Lizarran ofrece una oportunidad de negocio a los bares “de barrio” para que transformen sus negocios.
La conocida marca de hostelería ha llevado a cabo una campaña de acción para transformar los bares típicos de muchos barrios en España, en establecimientos bajo la insignia de Lizarran.
Lizarran es una marca española fundada en 1988, que nació con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica única y diferenciadora. Desde entonces, la franquicia ha crecido rápidamente, consolidándose como una de las marcas líderes en el mercado de los bares de tapas y pinchos.
Sin embargo, en un mercado tan competitivo y en constante evolución, Lizarran ha tenido que reinventarse para mantenerse a la vanguardia y seguir siendo relevante para sus clientes. Por ello, la marca ha desarrollado un plan de conversión integral que abarca diferentes aspectos del negocio.
Esta marca española, con esta acción, pretende ayudar a los locales que estén sufriendo los mayores efectos adversos de la crisis y, a su vez, añadir nuevos establecimientos a su red de locales de restauración. A los establecimientos que quieran acogerse a la oferta de negocio que Lizarran les proporciona, tendrán como requisito principal, la inversión de 19.000 euros en remodelación y adaptación del local.
La marca ha trabajado en el diseño y la decoración de sus establecimientos, con el objetivo de crear un ambiente más acogedor y atractivo para sus clientes. Para ello, han introducido nuevos elementos como iluminación LED, decoración temática y una imagen más fresca y moderna.
Además, Lizarran ha ampliado su oferta gastronómica, con la creación de nuevas opciones culinarias para satisfacer las necesidades de un público cada vez más exigente. La marca ha trabajado en la mejora de la calidad de sus productos, con una selección más amplia de tapas y platos típicos españoles, así como una ampliación de su oferta de bebidas, con una selección más completa de vinos y cervezas artesanales.
Otro aspecto clave del plan de conversión de Lizarran es la apuesta por la tecnología y la digitalización. La marca ha desarrollado una plataforma en línea que permite a los clientes reservar mesa y realizar pedidos de manera rápida y fácil desde su móvil o tableta. Además, han implementado nuevas herramientas de gestión y control de stock, que les permiten optimizar sus procesos y mejorar la eficiencia en el servicio.
Los beneficios que obtendrá el hostelero serán la obtención de precios de proveedores y marca de la propia Lizarran y no tendrán un canon de entrada a la franquicia.
El plan de conversión de Lizarran es un ejemplo de cómo una marca puede reinventarse y evolucionar para mantenerse relevante en un mercado en constante cambio. La renovación de su imagen, la ampliación de su oferta gastronómica, la apuesta por la tecnología y la mejora de su estrategia de marketing son algunos de los elementos clave que han permitido a la marca consolidarse como una de las referencias del sector en España y en otros mercados internacionales.
Fuente: Revista Emprendedores, nº 192.
